King's Barbecue31

O Primeiro livro do "Barbecue Brasileiro" de Defuma玢o!

S鉶 in鷐eros os livros que falam sobre barbecue… em l韓gua inglesa. Embora tenha conseguido notoriedade e se tornado um dos s韒bolos da cultura norte-americana, o barbecue tem ra韟es ind韌enas milenares. Edvaldo Carib mergulha nessa hist髍ia, trazendo tona semelhan鏰s com h醔itos alimentares de povos origin醨ios do Caribe e do Brasil.

Este livro , portanto, uma obra de suma import鈔cia, por ser a primeira a abordar as origens e por compartilhar t閏nicas do barbecue, adequando-as aos paladares brasileiros. Seu protagonismo reside tamb閙 na busca constante do conhecimento alimentar ancestral e por refazer essa “trilha”, que nos traz at aqui.

“O Barbecue Brasileiro – do moqu閙 ao pitsmoker” uma obra aos apaixonados pela t閏nica, mas, tamb閙, um saboroso invent醨io das ricas possibilidades que a comida nos oferece – a come鏰r por seu objetivo greg醨io, de reunir amigos e familiares ao redor de uma mesa (ou do defumador).

240 p醙inas.

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LIVRO O BARBECUE BRASILEIRO - DO MOQU蒑 AO PITSMOKER

LIVRO O BARBECUE BRASILEIRO - DO MOQU蒑 AO PITSMOKER

Marca: King's Barbecue
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O Primeiro livro do "Barbecue Brasileiro" de Defuma玢o!

S鉶 in鷐eros os livros que falam sobre barbecue… em l韓gua inglesa. Embora tenha conseguido notoriedade e se tornado um dos s韒bolos da cultura norte-americana, o barbecue tem ra韟es ind韌enas milenares. Edvaldo Carib mergulha nessa hist髍ia, trazendo tona semelhan鏰s com h醔itos alimentares de povos origin醨ios do Caribe e do Brasil.

Este livro , portanto, uma obra de suma import鈔cia, por ser a primeira a abordar as origens e por compartilhar t閏nicas do barbecue, adequando-as aos paladares brasileiros. Seu protagonismo reside tamb閙 na busca constante do conhecimento alimentar ancestral e por refazer essa “trilha”, que nos traz at aqui.

“O Barbecue Brasileiro – do moqu閙 ao pitsmoker” uma obra aos apaixonados pela t閏nica, mas, tamb閙, um saboroso invent醨io das ricas possibilidades que a comida nos oferece – a come鏰r por seu objetivo greg醨io, de reunir amigos e familiares ao redor de uma mesa (ou do defumador).

240 p醙inas.

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